黑米糕-KRUPS机器人版
黑米糕-KRUPS机器人版的做法与步骤
- 第1步.
黑米和糯米一起放入KRUPS破壁养生机打成粉，H档设置1分钟打粉
- 第2步.
准备好材料
- 第3步.
蛋清蛋白分离，分别放入无油无水的大盘
- 第4步.
锅体内放入蝴蝶棒刀头，放蛋白和细砂糖（锅必须是无油无水的哦），手动设置转速7档，时间设6分钟打发蛋白
- 第5步.
刚才分离出的蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀，再筛入米粉进行搅拌均匀
- 第6步.
这就是搅均匀的黑米糊
- 第7步.
蛋白打发好了，倒入已搅拌好的黑米糊继续用4档转速搅拌10秒
- 第8步.
这就是搅拌好的，不能搅拌时间太长，那样会消泡
- 第9步.
取一个无水的6寸大小的蛋糕模，把米糊倒进去微震几下，然后放入机器人蒸格
- 第10步.
锅体内加入1升的开水，无需放刀头。手动设温度130，时间45分钟，蒸好后闷3-5分钟再拿出来倒扣在凉网上，待不烫手就可以脱模了
- 第11步.
黑米糕可以开吃了 当早餐家人都喜欢哈
