咖喱肥牛乌冬面
咖喱肥牛乌冬面的做法与步骤
- 第1步.
洋葱、彩椒切丝，香菇、胡萝卜片用水果刀改刀
- 第2步.
沸水中加少许料酒，肥牛焯水烫熟待用
- 3.
另起一锅水将香菇和胡萝卜煮熟，水留着待用
- 4.
起第三锅水将乌冬面和生菜烫至断生即可捞出
- 5.
起油锅，将洋葱炒至微焦，再下入香菇和胡萝卜的边角料炒熟
- 6.
加适量咖喱块铲碎，倒入煮香菇的水和少许牛奶大火烧开，最后加入烫熟的肥牛下锅炖煮一会儿。尝尝咸淡，加入适量盐和鸡精调味
- 第7步.
大碗中乌冬面垫底，倒入咖喱汤，摆上肥牛、香菇、胡萝卜、生菜。一锅仪式感慢慢，起了三锅水的咖喱肥牛乌冬面就完成了
- 第8步.
好事多磨，好吃不嫌事儿多🌝🌝
