便当蛋糕

便当蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加白砂糖，打发至提起打蛋头滴落的蛋液不会很快消失。

   
2. 第2步.

   筛入低筋粉翻拌均匀，要轻拌防止消泡。

   
3. 第3步.

   倒入玉米油拌匀。

   
4. 第4步.

   倒入垫油纸的4寸模具中。

   
5. 第5步.

   入烤箱中下层160度烤40分钟

   
6. 第6步.

   取出后冷却切片，每个蛋糕可以切4片。

   
7. 第7步.

   淡奶油加糖粉打发至有纹路状态。放入裱花袋，剪出1cm左右的口。

   
8. 第8步.

   盒子中放入一片蛋糕，挤上一圈淡奶油。

   
9. 第9步.

   中间放上水果，或者直接挤入奶油也可以。

   
10. 第10步.

    再盖上一片蛋糕。

    
11. 第11步.

    用同一个裱花袋画s型挤上奶油，放上喜欢的水果就ok啦。奥利奥口味是表面撒了可可粉和奥利奥饼干碎。抹茶口味是撒了抹茶粉和加了水果麦片。

    
12. 第12步.

    成品

    
13. 第13步.

    成品