一咩乱炖——牛奶醪糟鸡蛋

一咩乱炖——牛奶醪糟鸡蛋

一咩乱炖——牛奶醪糟鸡蛋的食材和调料

牛奶250ml
鸡蛋1个
醪糟4勺
蜂蜜5克
红枣2颗
小苏打2克

一咩乱炖——牛奶醪糟鸡蛋的做法与步骤

  1. 1.

    加热牛奶后放入小苏打

  2. 2.

    牛奶中倒入醪糟搅拌

  3. 3.

    牛奶醪糟中加入打散的鸡蛋

  4. 4.

    鸡蛋加入后一分钟关火,加入蜂蜜搅拌,撒入红枣碎(或者芝麻花生坚果等)盛出

小贴士

1.一定要加小苏打,不然会结块
2.醪糟加入前最好用勺子杂碎,加一点醪糟里的酒
3鸡蛋加入时,勺子顺时针搅动
4.放一会,烫嘴

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