紫洋葱酱爆鱿鱼丝
紫洋葱酱爆鱿鱼丝的做法说明
第一次尝试做这道菜，没想到味道很不错，因此发出来和大家分享，简单又下饭。
紫洋葱酱爆鱿鱼丝的做法与步骤
- 第1步.
洋葱和鱿鱼都切成丝
- 第2步.
姜切片，香葱切成末
- 第3步.
锅中放入水烧开后放入鱿鱼丝汆烫1分钟后捞出备用
- 第4步.
放入底油后爆香姜片
- 第5步.
倒入洋葱翻炒至断生
- 第6步.
放入两勺黄豆酱翻炒均匀
- 第7步.
倒入焯好的鱿鱼丝，继续翻炒并放入白糖翻炒均匀
- 第8步.
最后放入2勺生抽和香葱末大火快炒均匀后即可出锅
- 第9步.
制作完成，酱香浓郁。
小贴士
这是一道快手菜，大火爆炒，调料放入后炒至均匀后就立即出锅，以免鱿鱼炒老了影响口感。配上一碗热米饭，棒极了👍
