番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   1:番茄洗净后，刀口划十字，下滚水锅里烫皮，取出来放凉切块，放在盘中，先撒上白糖

2. 2.

   鸡蛋两个，蛋白蛋黄分离，分别打散，加入一点点盐

3. 3.

   锅中淋入些许花生油，调到小火，蛋白蛋黄先下油锅，迅速翻炒后装盘

4. 4.

   再倒入花生油，开大火，西红柿放入锅中翻炒，炒出汁后加点水，继续翻炒，倒入炒好的鸡蛋翻炒，加盐，锅边淋入六月鲜酱油，起锅前滴三滴芝麻油

5. 5.

   装盘后 ，撒上葱花。一道美味的西红柿鸡蛋就做好啦