抹茶可洛比玛德琳
抹茶可洛比玛德琳的做法说明
迷你抹茶keroppi玛德琳 用学厨迷你模 一口一个小巧可爱 抹茶味浓厚❤️
此配方用学厨16连迷你玛德琳模 刚好做一盘
抹茶可洛比玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋+砂糖+蜂蜜搅拌混合至砂糖融化（不需打发）
- 第2步.
筛入低筋面粉、抹茶粉、杏仁粉、泡打粉
- 第3步.
混合均匀
- 第4步.
加入无盐黄油溶液
- 第5步.
混合均匀 盖上保鲜膜 送冰箱冷藏30分钟 30分钟即可取出👌
- 第6步.
学厨16连玛德琳模摸上黄油 撒上面粉 再将多余面粉拍出 将面糊装入裱花袋 挤入模具9分满
- 第7步.
送入已预热160度烤箱中 烤约10分钟取出脫模待凉
- 第8步.
白巧克力隔热水溶化 筛入抹茶粉 拌匀
- 第9步.
将凉却的玛德琳沾上抹茶巧克力
- 第10步.
放两颗圆形白巧当眼睛（这个白巧用的可可白利的 大小刚刚好合适👌） 待巧克力凝固
- 第11步.
溶化黑巧和粉巧 挤上眼睛嘴巴 点上腮红即可
- 第12步.
可不可爱🤣🤣
- 第13步.
串烧三K弟😈
小贴士
请根据自家烤箱温度调整时间与温度 抹茶容易上色 烤时要注意观察调整！迷你版烤的时间比较一般玛德琳要短
