懒人版煲仔饭
懒人版煲仔饭的做法说明
每个周末都是孩子们奔波在路上的日子，我担负起司机和助理的职责，也就没有什么时间好好为他们准备一桌菜。电饭煲版煲仔饭绝对是紧张生活的应急办法。等完成一天的日程后，回到家再等十几二十分钟，就可以开饭了。
懒人版煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
广式香肠斜刀切薄片
- 第2步.
干香菇泡发，加一点盐。香菇水留用蒸饭，蒸饭的时候闻到香菇的香味，真诱人
- 第3步.
小油菜洗净切半，开水捞八成熟
- 第4步.
电饭煲开始蒸饭，蒸到浓粥时，加入香菇，码上香肠
- 第5步.
等饭蒸好了，打2个鸡蛋，再进行煲饭5-10分钟，直至鸡蛋熟了。
- 第6步.
准备好葱花，小红辣椒（不吃辣可以省）
- 第7步.
现在在锅里熬酱汁，主要是生抽，加一点老抽，一勺蚝油，一勺辣椒酱，中火熬到冒泡，加入辣椒
- 第8步.
摆上捞熟的小油菜，把酱汁和葱花浇到锅里
- 第9步.
然后在锅里拌匀酱汁，香肠的油裹着米粒，油光发亮，看起来很有食欲
- 第10步.
我家娃爱吃辣，今天的煲仔饭甜中带一点辣，儿子能吃两大碗
- 第11步.
香菇水让米饭自带香菇香气
- 第12步.
颜色也很漂亮，只要提前准备好材料，这又有菜又有肉的一顿，做起来很方便！
- 第13步.
可以把腊肠换成腊肉，也是很好吃。
