3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜

3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜

3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法说明

好久没炒菜了,忘了加盐,全都是辣白菜的原味
看着很多其实并不多
热爱蘑菇星人,从来不能割舍蘑菇
是午饭

3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的食材和调料

白菜150克
适量
牛肉适量约100克
蘑菇(可选)两只
魔芋结(可选)两个
适量
南瓜
盐,黑胡椒,油适量
南瓜四分之一
用量都是自己能吃完的量就可以了

3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮切块,不要太小大概0.5x0.5

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤盘抹一层油(我用的都是mct),摆上南瓜

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撒上盐和黑胡椒,南瓜进烤箱250度30-45min。烤到最后的阶段就可以去炒牛肉了,可以随时观察南瓜。我是顺便放了一个小杏鲍菇进去,杏鲍菇两面烤好了的话南瓜也差不多了

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大蒜切片

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    食材切好,牛肉稍微大一点儿块就多煎一会儿,片就简单一炒马上出来

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅底抹上一层油,牛肉放进锅里煎出香味

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    差不多断生就行,不然会老

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入大蒜片翻炒

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入蘑菇翻炒

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    因为觉得之前牛肉没控制好,所以把牛肉放在蘑菇上再烤烤蘑菇

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    我还是加了一点韩国辣酱,觉得热量还是有的

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把辣白菜和魔芋丝也加进去,一起简单翻炒就行。可以加一点点盐,我忘了加盐,纯辣白菜的味道也很好吃。

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    盛出来就好啦,南瓜摆到另一边

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    选择一部剧,吃饭啦!

    3.1||辣白菜炒牛肉加烤南瓜的做法步骤 第14步

小贴士

1.可以用橄榄油烤南瓜,上面也刷一层会更香
2.烤南瓜里可以加点儿带皮蒜一起烤,会很香
3.我油一直是抹薄薄的一层在锅底,自己做的话可以多放油爆香

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