超级松软的香肠卷,超详细的制作过程

超级松软的香肠卷,超详细的制作过程的做法说明
儿子从年前让我给他做香肠卷,一直没得空,今天终于拔草,给宝贝做起来,真不愧是自己想要吃的,出锅非常软,儿子一口气吃了三个,哈哈😄,看来真馋了。
超级松软的香肠卷,超详细的制作过程的做法与步骤
- 第1步.
把材料混合揉成非常光滑的面团,不需要发酵直接整形。
- 第2步.
平均分成六等份盖好保鲜膜。
- 第3步.
取一份面团排气搓长,大约搓成火腿肠的四倍长,尽量搓的粗细均匀哈。
- 第4步.
从一头卷起来,尽量把火腿肠两头留一样多。
- 第5步.
转到火腿肠卷起来。
- 第6步.
卷好如图。
- 第7步.
全部做好放入蒸锅进行一次发酵,发酵至1.5倍大,时间根据家里的温度决定。
- 第8步.
冷水上锅,大火烧开转中火蒸10-15分钟左右,关火闷三分钟开盖。
- 第9步.
成品很软,香甜。
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