一个人的干锅菜花
一个人的干锅菜花的做法说明
这个配料适合一个吃，并且只是微辣，如果是一家人，就相应把配料增加就可以，咸淡个人调节就可以，不用在意细节，哈哈哈哈
一个人的干锅菜花的做法与步骤
- 第1步.
1用盐水浸泡并洗干净菜花 2焯水1分钟 3把焯好的菜花捞起来冷水冲并泡一会 4沥干水份
- 第2步.
准备的佐料和调料
- 第3步.
热锅烧热猪油，酱爆炒佐料放豆瓣酱
- 第4步.
放菜花略炒几下，调小火.加入蚝油和酱油翻炒均匀 备注～ 菜花焯水不要太久，一分钟之内 爆炒时菜花不要炒过久，目的只是给菜花上色入味
- 第5步.
烧热铁铸货
- 第6步.
把炒好的半熟菜花放进铁铸锅翻炒，然后关火，盖上锅盖，吃饭的时候端上就可以， 如果马上吃的就不用盖锅盖，直接吃
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