红烧猪舌

红烧猪舌

红烧猪舌的食材和调料

猪舌4个
15克
10克
老抽35克
生抽25克
5克
35克
料酒30克
100克
八角、桂皮、香叶各1个

红烧猪舌的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.猪舌洗干净放入锅里煮开十几分钟刮掉猪舌白色的脏东西。(不煮很难去掉)。 2.油、姜片放入主锅,设置3分钟/Varoma/反转速度小勺爆香。

    红烧猪舌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    3.插入蝴蝶棒,将猪舌均匀的放入两侧,加入调料,设置55分钟/Varoma/反转速度小勺,(中间可暂停一次将猪舌上下翻面),好了以后用筷子戳一下,能戳动就可以了,不行可以在加5-10分钟。

    红烧猪舌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    4.放凉切片,装盘,淋上酱汁。

    红烧猪舌的做法步骤 第3步

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