罗宋汤
罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
1.各材料洗净切块，备用； 2.先用牛油分别中火炒香牛腱子肉和土豆，备用； 3.在一个大锅中放入牛油，中火炒香洋葱和蕃茄； 4.加入牛腱子肉、土豆、西芹、胡萝卜、大葱白、生姜，倒水没过食材10-20公分（根据锅的大小而定），大火烧开，然后转小火一小时； 5.加上盐、鸡精、是拉差辣椒酱、亨氏蕃茄酱，挤上柠檬汁（只要汁），搅拌均匀； 6.在碗里放好撕碎的沙拉球，倒入煮好的热汤。
小贴士
1.辣椒酱可用辣椒粉代替，或其它不油的辣味食材；
2.蕃茄酱一定要用亨氏的；柠檬别掉籽和皮到汤中，会苦；
3.土豆要煮成粉粉的，外围都化到汤里的为佳；
4.沙拉球比卷心菜好吃；
