蘑菇披萨
蘑菇披萨的做法说明
鲜美的蘑菇配上厚厚的饼底，刚出炉的披萨香气逼人
蘑菇披萨的做法与步骤
- 第1步.
家里人觉得软点的面皮比较好吃，由于之前烤的面皮实在太硬，拉低了口感，所以想用中种方法试一次，中种材料混合，和成光滑面团，放冰箱冷藏发酵8小时左右，一般都晚上和好，丢冰箱了
- 2.
第二天拿出发酵好2-3倍大的面团撕成小块，和主面团材料，除了黄油外和成面团，后油法把黄油加进面团和匀
- 3.
面团松弛15分钟，擀成3个披萨面饼，用叉子在面饼上扎点小洞，把披萨的料用油稍微煸炒放少许盐调味，撒上芝士，入烤箱200度15-20分钟就OK啦
