香肠炒秀珍菇
香肠炒秀珍菇的做法说明
最近集市上看到有一种叫秀珍菇的新品种，比凤尾菇小一点，价格却要贵一点点，上次买了一斤煮了2次，小龙宝说好吃，特别的甜，我家先生也爱吃，果断又买了1斤。有时候用来煮汤，或者是加香肠炒炒，味道格外的鲜美
香肠炒秀珍菇的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和份量
- 第2步.
秀珍菇用流动的水冲洗干净
- 第3步.
广式香肠切斜刀的薄片
- 第4步.
青椒和红椒切细条，蒜米去皮切薄片
- 第5步.
热锅后下香肠翻炒到变色盛出备用
- 第6步.
趁着热锅下油，放入蒜片和辣椒翻炒一会，煸出香味
- 第7步.
加入秀珍菇大火翻炒
- 第8步.
秀珍菇炒软后有少许汤汁
- 第9步.
加入香肠翻炒一会
- 第10步.
加入生抽和盐调味，香肠本身有一点咸味，不需要放太多的盐
- 第11步.
秀珍菇肉质脆嫩，营养丰富
- 第12步.
味道鲜美不上火易吸收
