油焖春笋-不可辜负的春日美味

油焖春笋-不可辜负的春日美味的做法与步骤

1. 第1步.

   春笋去皮，洗净切条。

   
2. 第2步.

   一锅开水，放入春笋煮3分钟，捞出沥干。

   
3. 第3步.

   碗中加入生抽，老抽，糖和适量料酒，水，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   锅内加入比平时炒菜多两倍的油，倒入春笋炒至表皮微黄。

   
5. 第5步.

   倒入料汁，加水与笋齐平，盖盖转中小火煮20分钟左右。

   
6. 第6步.

   最后转大火收汁即可。