【无油\(//∇//)\】哥本哈根食谱第三天&第十天午餐火腿鸡蛋卷

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【无油\(//∇//)\】哥本哈根食谱第三天&第十天午餐火腿鸡蛋卷的做法说明

DAY3&DAY10

早餐
黑咖啡一杯
1-2块方糖
吐司面包（最好是全麦）

午餐
低脂火腿180G
鸡蛋两个
生菜无限量

晚餐
一个苹果
一个番茄
和无限量芹菜

此次分享火腿蛋卷做法，口感软嫩，没有一滴油，热量极低。

无任何非食谱要求食材。

锅具使用平底不粘锅即可。

PS：食谱用量为二人份。

【无油\(//∇//)\】哥本哈根食谱第三天&第十天午餐火腿鸡蛋卷的食材和调料

鸡蛋	4个
火腿	100G
剩余火腿切块即可	260G
生菜	无限

【无油\(//∇//)\】哥本哈根食谱第三天&第十天午餐火腿鸡蛋卷的做法与步骤

第1步.
将低脂火腿切成小粒，剁碎，越碎越好。打四个鸡蛋，搅拌。因一般超市买的火腿有有调味所以无需再次调料。
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第2步.
将食谱外剩余的火腿，吸干水分，直接用火烘烤。
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第3步.
锅烧热后，转小火导入蛋液，盖盖。约一分钟后将铲子顺锅边进行试探。待蛋饼皮儿底部凝固后（如图），用平铲滚动蛋饼皮儿，直至蛋饼成卷形。成型后将蛋卷挪至中央，在蛋卷四周滴几滴水，盖盖。十秒后，翻面，重复上述动作。观察蛋卷两边蛋液，若以凝固，即可出锅。
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第4步.
将蛋卷切块，可以看到清晰分层。
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第5步.
摆盘，完成！ヽ(≧Д≦)ノ
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第6步.
忘记洗生菜了…(ಥ_ಥ)
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第7步.
摆拍
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第8步.
摆拍
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