野生鲫鱼汤
野生鲫鱼汤的做法说明
爸爸专门为儿子钓回的野生鲫鱼，做为资深吃货的煮妇也不能示弱，马上借助小美的力量全鱼汤的做起。以下是根据本人做的量写的配方，出来正好一个中碗汤，参照的厨娘们请根据自己的量做哦！
野生鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
活泼乱跳的野生鲫鱼
- 第2步.
怕明天鱼会不新鲜，全部处理点，直接冻起。
- 第3步.
收拾好的鱼
- 第4步.
选了4条小点的去头去尾，用料酒腌制20分钟左右。
- 第5步.
锅内放油，姜片，2分钟V反转小勺爆香；下鱼4分钟120度反转小勺爆炒。
- 第6步.
加600克水(我是直接加的100度开水)，30分钟V键反转小勺熬汤，这是熬完后的鱼汤。
- 第7步.
然后3分钟速度10将鱼肉鱼刺一起打碎，加盐出锅。
- 第8步.
汤倒出时用滤网过滤，残渣倒掉，喜欢味道大点的可以放上葱花，我个人建议直接这种原滋原味最好。
