南瓜馒头
南瓜馒头的做法说明
松软的南瓜馒头，10个月的女儿很喜欢，手指食物的好选择，这个方法零失败，请仔细看步骤哦.大人孩子都爱吃的。
南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟去皮，搅拌至糊状备用。
- 第2步.
准备面粉备用。酵母和20毫升温水化开，静至5分钟后备用，水不要太热哦。
- 第3步.
南瓜盆里加入面粉，放酵母水，搅拌至块状，揉成面团。
- 第4步.
揉面会吧？使劲揉吧……
- 第5步.
撮成长条切成面成方块，扔进烤箱，提前设定好发酵模式……
- 第6步.
烤箱发酵50分钟，记得上面盖层纸哦。
- 第7步.
冷水上锅蒸13分钟.关火焖5分钟•
- 第8步.
松软的南瓜馒头出锅啦。不回缩，女儿咬了一个……
- 第9步.
发酵好的面粉成蜂窝状，这是发酵好的面团，面团制作成饼状，都是我闲置了多年的模具....
- 第10步.
开始使用模具啦，按压成型......
- 第11步.
出来了……这个要说到，这是发酵好的面粉稍微揉揉，排下气……
- 第12步.
冷水上锅8一10分钟 关火焖3分钟 出锅啦，零失败的，动手试试吧🤔🤔
小贴士
有人说，我的馒头变小，很硬，这是回缩啦，其实不要立马开锅，焖几分钟.
