哥本哈根•白干酪（自制）
哥本哈根•白干酪（自制）的做法说明
自己做比外面买安全、划算
哥本哈根•白干酪（自制）的做法与步骤
- 第1步.
1个半柠檬榨汁；
- 第2步.
纸袋牛奶X3袋，每袋240克，共720克；加热到60-80度。
- 第3步.
关火，柠檬汁倒入牛奶；
- 第4步.
搅拌一下，等待10分钟；
- 第5步.
可以选择用布，我家里只有滤纸，所以用手冲壶操作；
- 第6步.
这个程度再挤压；
- 第7步.
完成。
- 第8步.
哥本哈根谱改良：生胡萝卜擦丝+鸡蛋1只切瓣+白干酪，倒入一点橄榄油+黑胡椒粉+盐；搅拌，味道是不错的。
