减脂包子
减脂包子的做法说明
妈妈做饺子，包子特别好吃，这段时间自己住，想吃包子，想着反正有时间自己做吧。前两天测得体制率特别高，不能吃太油的。一下是一人餐的量。
减脂包子的食材和调料
| 面粉 | 100克 |
| 酵母 | 8克（这个我一不小心放多了,应该可以稍微少放点，放太少会酸） |
| 白菜 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 虾仁 | 3个 |
| 耗油 | <灵魂！！>适量,可多加一点 |
| 生抽 | 少量 |
| 麻油 | 一点点 |
| 盐 | 适量❨太多了会浮肿❩ |
| 姜末 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
减脂包子的做法与步骤
- 第1步.
活面，40度左右的温水加入搅拌，以后隔温水发酵，千万不能太烫，酵母会死的。
- 第2步.
鸡胸肉剁碎，白菜剁碎，我有点喜欢吃颗粒感，所以没有剁太碎，之后将调味料放入。
- 3.
加开水，一边烧，一边放入，蒸20分钟，闷5分钟，防止回缩。
