清炒荷兰豆

清炒荷兰豆的做法与步骤

1. 1.

   在开水中加入少许盐，焯一下荷兰豆，焯完后放入凉水中冲凉

2. 2.

   把蒜瓣拍成蒜末，在一个碗中加入蒜末，少许蚝油，少许糖，少许盐，少许淀粉，用凉水冲开调成汁（注意：汁不要太稠即水不要过少）

3. 3.

   起锅烧油，待油热后把调好的汁放入锅中。汁液粘稠后放入焯好的荷兰豆，翻炒几下即可出锅。