全麦坚果面包--口感超软

全麦坚果面包--口感超软的做法说明

这款面包做出来，不甜，口感超软，减脂的，糖尿病的，牙口不好的，通通适合哦
如果想吃甜一点的，可以适当加糖

第1步.
除玉米油和坚果外，其他所有材料放进面包机，液体在下面，粉类在上面，酵母不要和液体类，盐和糖直接接触。揉面程序揉20分钟，加入玉米油，继续揉20分钟。这款面包不需要揉出手套膜，揉到扩展阶段，面团能用手撑开就可以配方20g木糖醇，是因为婆婆有糖尿病，普通人吃的话建议40g白砂糖~
第2步.
取出面团放到温暖处，发酵到1.5~2倍大,用手指沾面粉，戳一下不会回缩，就是发酵好了。
第3步.
发酵好的面团排气后均匀的分成6份
第4步.
取出一份搓成条，然后擀成薄片，撒上坚果，从上至下卷起来，一边卷一边收紧一下，收口朝下
第5步.
都卷好后，放进烤箱内，继续二次发酵。我没有开发酵功能，直接在烤箱内放了一盆热水。
第6步.
发酵至两倍大，大概用了一个小时
第7步.
撒上面粉做装饰，也可以在表面割出花纹
第8步.
烤箱150度上下火，中层烤20分钟，期间看上色情况加盖锡纸
第9步.
出炉，左边两个被割了几刀😄😄