红糖馒头
红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
将红糖放入热水中融化放温，也即不烫手，然后放入酵母放置三分钟
- 第2步.
将所有材料放入面粉，用手和面，大约和15到20分钟
- 第3步.
分成小份，如图小份的最好，那两个大的到后来都变成傻大个了～
- 第4步.
发酵～发至1.5到2倍大～我在20度左右的环境里，发了2个小时
- 第5步.
我放入电饭煲蒸的，哈哈哈，场地太小，放不下了……剩下一个放烤箱里了
- 第6步.
蒸了20分钟，然后又保温～不知道多久……
- 第7步.
放入烤箱烤的超级香，就是有点硬，哈哈，美味～
小贴士
切记：馒头一定要搞小点，不然蒸好之后好傻一大只……
