世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜
世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜的做法说明
今天开始大连就像一下子进入了春天，为了感恩美好的天气，突发奇想做了一个炒面，赐名：春日炒面
世界上最好吃的炒面—春日の炒麺🍜的做法与步骤
- 1.
煮面（煮面过程中国内加入少量盐，面条不容易粘锅）
- 第2步.
煮的同时，可以开始准备炒面的配菜，西红柿，彩椒洗好切丁，洋葱切丝
- 3.
面煮好（9成熟）以后凉水冲面，加强面的劲道口感。9成熟我个人的感觉就是还是有一点点硬。要用力咬才会断。
- 第4步.
锅内放油，油热加入洋葱丝，爆香，西红柿彩椒丁，翻炒一会儿加入小白菜，加入调料（麻油，生抽，老抽）翻炒。翻炒均匀加入面条。
- 第5步.
因为面条本身已经9成熟了，所以和配料翻炒均匀这道菜就可以出锅了。
小贴士
1.因为我和我对象比较喜欢素的，所以没有放肉。
如果喜欢肉的朋友可以在炒的过程加切片牛肉，调料里放入孜然。也会是别具一番风味的春日炒面哟～
2.如果你想放青菜建议小白菜🥬比油菜薄，味道淡一些
