不爱煎的太老豆腐、太嫩了又不是那个感觉，所以火候关键，这次的样子是我最喜欢的
煎豆腐
金黄色
出锅、晾油
蚝油、生抽、糖、盐、鸡精等调料调汁加水，煮豆腐！起锅时勾芡
最后加自制的红椒、葱花少许！
油泼豆腐碎（自创快手减肥餐）豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。自创农家柴火豆腐鱼豆腐鸡蛋手撕包菜(增肌减脂者自创菜)自创红烧炸豆腐自创家常豆腐自创纯素麻婆豆腐自创甜酱豆腐自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干
