炒鸡丁

炒鸡丁

炒鸡丁的做法说明

今天做了炒鸡丁,色香味俱全,全家都喜欢吃,不辣,孩子也喜欢!

炒鸡丁的食材和调料

淀粉1勺
生抽2勺
2片
胸肉1块
料酒1勺
黑木耳1把
红椒1只
黄瓜1根
1根
少许

炒鸡丁的做法与步骤

  1. 1.

    鸡肉切丁,加生粉,料酒和生抽拌匀,腌5分钟

  2. 2.

    黄瓜,红椒切丁,木耳切小块,葱切段,姜切片

  3. 3.

    不粘锅放菜籽油,烧热,下鸡丁翻炒,鸡丁变色快熟时,下黄瓜,木耳和红椒,起锅前根据个人口味放少许盐,再放葱段,起锅,齐活!

小贴士

1.鸡肉很容易熟,不易炒太久!
2.一定要用料酒去腥味

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