2.27||蘑菇白汁夹心鸡排加烤南瓜沙拉

2.27||蘑菇白汁夹心鸡排加烤南瓜沙拉的做法说明

希望能在记录中瘦下去。
是午饭
第一次没想太多没拍照，明天记着拍照。
都是自己随意做的没什么大讲究

1.
鸡胸肉化冻，化冻到一半切对开，不要切断，里外抹上盐和黑胡椒放冰箱过夜
第2步.
次日拿出鸡肉，夹上芝士。如果鸡胸肉太小可以刀拍一拍，拍扁了就好多了
第3步.
南瓜切块，大小随意我大概是封面图那么大
4.
烤盘放锡箔纸，刷一层油。鸡肉放上去，盖上一层锡箔纸。南瓜摆上去，撒上海盐和黑胡椒。（也可以再刷上油和蜂蜜，口感会更佳。我减脂就没刷）
5.
200°烤20min，把鸡肉上的锡箔纸取下来，继续烤15-20min左右。看个人烤箱
6.
烤的最后5min做白酱。白蘑菇切片，锅刷一层油，白蘑菇下锅炒到变色（我还加了大概2g黄油），加入牛奶（我用的2%脱脂），加入少量芝士（可选），加适当盐和黑胡椒调味，最后加一点面粉调成喜欢的粘稠度
7.
记得烤箱关火，但是可以等白酱做完了再拿出来，烤箱余温会保证熟
第8步.
摆盘，白酱倒在鸡肉上。抓一把沙拉菜，挤上柠檬汁
第9步.
选择一集想看的电视剧，我这次选择的是哆啦A梦，大家可以自行选择。
10.
可以吃啦！