猪油渣包菜炒饭
猪油渣包菜炒饭的做法说明
每当自己炸猪油
剩下的猪油渣都不舍得丢
因为猪油渣真的很香
今天给大家分享一个猪油渣炒饭
我家两个宝宝很喜欢吃炒饭 所以我每次炒饭都是现煮的 宝宝们超爱吃的
这次做的炒饭刚好一家人吃
3个大人2个小孩 大家可以按照家人数量自己调配食材
猪油渣包菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先煮饭 不要放太多水 尽量煮出的米饭像这样颗粒分明
- 第2步.
这是炸好的猪油渣 大概拿个8、9块
- 第3步.
切成一小块备用
- 第4步.
肉沫用一点油、盐、酱油、淀粉 腌制一下
- 第5步.
把腌制好的肉沫、切好的腊肠、鸡蛋炒熟备用
- 第6步.
最后炒切好的包菜
- 第7步.
包菜炒的差不多熟的时候 把炒好的备料全部倒在锅里炒
- 第8步.
炒大概一分钟加一点盐 继续炒匀 然后调小火
- 第9步.
把米饭拨散 这样炒的时候就不会成块成坨
- 第10步.
把米饭到如炒锅里和刚刚炒好的料里一起炒匀
- 第11步.
然后加一点酱油 先加一点 大火炒匀后试试咸淡 不够再加一点酱油
- 第12步.
这样就完成了 超级好吃的 我老公吃了3碗
小贴士
1、加米饭炒匀的时候全程 就调小火 慢慢翻炒至匀 不然很容易烧焦 那样会影响口感
2、炒匀加酱油的时候调大火 快速翻炒 这样酱油的香味才能很好的融入饭里
3、我用的酱油是一品鲜 炒饭炒面都可以 不用加其他调料都很好吃哦～
4、如有什么疑问 可以随时留意哦～谢谢😘
