芒果布丁

芒果布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备称好所需的材料

   
2. 第2步.

   芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

   
3. 第3步.

   将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁装饰待用

   
4. 第4步.

   牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；

   
5. 第5步.

   再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化

   
6. 第6步.

   熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀后加入芒果泥继续搅拌均匀

   
7. 第7步.

   想要口感好过两次筛

   
8. 第8步.

   倒入容器中，我加了草莓和芒果粒在里面，放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时也可再加点芒在上面