增肌牛排

增肌牛排的做法说明

为了自己的体态能够看起来精神些，健身房跑的很勤，必须每天把餐发给教练，以调整饮食搭配，自从吃了原切牛排，就爱上了，原来肉肉可以这么好吃。

第1步.
原切一般都是进口冷冻的，必须提前拿出在室温下解冻。这块是上脑，略有雪花。
第2步.
用厨房纸巾按干牛排上的血水，煎的时候不会油花四溅。
第3步.
撒盐抹匀牛排表面，按摩一下。用的是粉岩盐，咸度不高，没有可以普通盐代替，不影响。
第4步.
黑胡椒研磨撒上牛排表面，按摩，能更好的吸收味道。室温腌制5分钟。
第5步.
平底锅烧热，一定要很热，再倒橄榄油
第6步.
热锅冷油，放牛排两面煎2分钟
第7步.
牛排侧面油花部分也立起来煎一下，出点牛油更香
第8步.
然后加点黄油，让牛排香气更丰满
第9步.
每面再煎20秒就可以出锅了
第10步.
静置5分钟后再切块装盘，或者直接边吃边切，看自己喜好。五分熟，有肉汁又有嚼劲，不用过多调味，原汁原味已是最佳。搭配点西兰花番茄沙拉，解解腻。一道简单美味的增肌大餐！