青椒炒鸡翅尖

青椒炒鸡翅尖的做法说明
几年前的一天,一位同事带来了这个炒鸡翅尖,吃了几个,顿时觉得味道惊人,伴随着糯糯的鸡翅的辣味,吃起来简直欲罢不能。现在自己也经常做饭了,就记起来了记忆中这道菜,可是自己也不确定怎么做,浏览了一遍菜谱,发现没有自己想要的味道,还是自己自创吧,算作尝试,结果味道很不错哦。我做菜懒,一般没有太多的配料,都是标配材料,不用太多时间准备。
青椒炒鸡翅尖的食材和调料
| 青椒适量,约8个 | |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 半勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 鸡翅尖 | 1斤 |
青椒炒鸡翅尖的做法与步骤
- 第1步.
锅上烧水,水开后放鸡翅尖,煮3分钟左右,撇开浮末,捞起鸡翅。

- 2.
锅中放入适量油,油烧热后,放入鸡翅,再放入豆瓣酱,炒匀,然后将火关至中火一直翻炒鸡翅。
- 3.
翻炒过程中加入些盐,让鸡翅更入味。之后再加入辣椒,继续翻炒,此时可以再加一点盐,生抽酱油。 继续翻炒至尝起来鸡翅入味即可食用。
小贴士
添加了辣椒之后,鸡翅可以多炒一会哦,但要注意一定要不断翻炒,避免沾锅。


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