白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺的做法说明
老公喜欢吃水饺，所以我就自己学着来了，这个配方试过好几次了，老公说比公公婆婆调的馅都好吃，几天不吃老公就嚷着包水饺
白菜猪肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
白菜切碎，放点盐剁，剁细点，用水洗一遍，然后挤干水分，水分挤不干，包的时候容易出水
- 第2步.
肉切好
- 第3步.
加点葱，味极鲜剁好，放入白菜里
- 第4步.
大葱分两份，一份加了肉里，另一份一会炼油
- 第5步.
花生油热了，放入葱，出香味后，倒入白菜里
- 第6步.
把剩余的材料都放一块，记得加入母鸡蛋，顺时针搅拌好，放了冰箱冷藏半个小时左右
- 第7步.
面粉里加点盐，用温水和成不软不硬的面团，放了保鲜袋里，放进冰箱醒一会
- 第8步.
和好的面跟饺子馅在冰箱冷藏半个小时，就可以包水饺啦
小贴士
1.材料里东西的用量，我都是凭感觉放的，具体多少没量过
2.家里没有花生油的，可用豆油代替
3.没有姜粉的，用姜剁碎了也可以
4.剁白菜的时候加点盐，容易让白菜中的水分出来
5.最后调完馅的时候，先不要放盐，最后要包的时候在放盐
