自制面筋串
自制面筋串的做法说明
还是喜欢吃呗 哈哈😄
自制面筋串的做法与步骤
- 第1步.
面筋粉里加点盐搅拌均匀，加入温水活成团
- 第2步.
放入盒子里，我用的是长方形饭盒😂如果室内温度高的话，两三个小时就可以了，如果冷的话，可以提前一晚上
- 第3步.
面团醒好之后切成条，不要像我这样堆一起哈，会粘连的
- 第4步.
然后缠在筷子上（前提筷子要提前煮煮哈）
- 第5步.
锅里放水，把缠好的面筋放在水里，防止粘连
- 第6步.
然后花椒 八角 香味 桂皮撒在面筋上，开火煮，浮起来就是熟了
- 第7步.
从锅里取出来放在水里，依次根据条形划开，用奥尔良腌制十五分钟左右，（我腌制的过程中在做其他饭，忘记拍腌制的图片了）
- 第8步.
然后可以烤，可以煎，我选择的煎，主要快点，因为开烤箱还得预热
- 第9步.
最好用不粘锅煎，锅热放油，煎治金黄色撒上孜然即可出锅
