炒黄豆
炒黄豆的做法说明
这个炒黄豆特别简单，是从我妈妈那里学来的，用来下酒或者配稀饭特别好
炒黄豆的食材和调料
| 干黄豆 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
炒黄豆的做法与步骤
- 1.
首先将黄豆洗净都放入高压锅煮熟，没有高压锅的可以用自己的方法煮。黄豆可以根据自己的口味煮的软一些或者硬一点，硬一些的会比较香，有嚼劲，软一些的比较适合老人或者孩子吃
- 2.
把煮熟的黄豆捞出，锅里放油，平时自己炒菜用多少油就用多少，看自己喜欢。 等油热以后下黄豆，再下生抽，因为生抽主要是上色，所以不用太多。等翻炒几下后下盐和味精，按自己口味，不用放太多，因为生抽本身就有味道了。 等盐和味精翻炒均匀后装碗
小贴士
因为捞起的豆子本身就有水分，所以就不需要加了，这样的豆子比较香
豆子就用平时煮豆浆的黄豆就好了
