简易版低脂奶汁炖菜
简易版低脂奶汁炖菜的做法说明
这道奶汁炖菜是由日式奶油炖菜衍生出来的，奶香丝毫不逊色于日式奶油炖菜，但是热量就低了很多。作为减肥期间的正餐，完全既美味又低脂。材料容易购买，而且容易做上手。PS.这道菜我是用一个小功率电煮锅（独居生活神器）来完成的。
简易版低脂奶汁炖菜的食材和调料
| #主食材 | |
| 琵琶腿 | 1个 |
| 西兰花 | 200克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 土豆 | 200克 |
| #配料 | |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 脱脂牛奶 | 200毫升 |
| 面粉 | 30克左右 |
| #调味 | |
| 盐 | 少许（两只手指抓起的一小撮） |
| 白糖 | 少许（比盐更少一点） |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 玉米淀粉（腌制鸡肉用） | 少许 |
简易版低脂奶汁炖菜的做法与步骤
- 1.
将琵琶腿去骨。然后将鸡肉切成大概是一厘米大小的小块。然后用盐、白糖、少许油給鸡肉调味腌制一下。（忘记拍照了）
- 2.
将西兰花切成一小朵一小朵，然后在放了盐的水里面煮大概30秒，捞出待用。（还是忘记拍照了）
- 3.
将土豆削皮，然后切成小番茄大小的土豆块，然后放到热水里煮熟，捞出待用。（继续忘记拍照了）
- 第4步.
胡萝卜切小块，然后在锅里放点油炒一下胡萝卜，然后再放入鸡肉煎一下，直到鸡肉变色，捞出备用。（终于有照片了）
- 5.
在炒玩鸡肉的锅里再放一点点油，然后放入面粉，小火炒至微黄，倒入脱脂牛奶，注意搅拌防止面粉结块。
- 第6步.
将前面已经做好的蔬菜和鸡肉放到奶汁中，翻拌煮10分钟左右。然后根据自己的喜好，放盐、放糖、放胡椒粉。
小贴士
如果说这道菜有难度，那么最大的难道就是在煮奶汁的时候一定要小火慢煮，注意搅拌，预防结块。在最好奶汁煮菜的时候一定要小火，不然会糊的哦。
