炒猪耳朵
炒猪耳朵的做法说明
猪耳富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
外面买现成的不放心，自己做的干净卫生，材料用新鲜的土猪耳！！
炒猪耳朵的做法与步骤
- 第1步.
猪耳朵清洗干净后，放入清水煮开，去浮沫。取出来洗干净！再起一锅清水，放入猪耳朵与其它所有材料大火不盖盖烧开后，盖上盖改小火煮至用筷子戳最厚部位能戳穿就可以熄火。焖10到20分钟！取出待凉。放冰箱冷藏！
- 第2步.
猪耳朵切片√
- 第3步.
热锅冷油，下蒜苔翻炒几下！
- 第4步.
下红辣椒炒几下
- 第5步.
下猪耳片
- 第6步.
下猪耳朵片下去炒几下，放料酒，炒到猪耳朵软加入盐，生抽，鸡精！起锅
- 第7步.
美味可口的炒猪耳😍😍😍
