番茄牛肉
番茄牛肉的做法说明
昂 昨天还剩一块纽约牛排，没有洋葱土豆就这么烧啦，感觉配意大利面应该挺好吃的👌🏻存档+1✅
番茄牛肉的做法与步骤
- 第1步.
西蓝花切好，水开后扔进去煮3分钟，捞出备用
- 第2步.
番茄切片，尽量薄，方便煮烂 牛肉洗净切块，放料酒、生抽、一点盐、生姜片，腌10-15分钟 蒜随便拍两下，搁一边
- 第3步.
热锅放黄油/油，下牛肉炒到变色，盛出
- 第4步.
放油炒番茄到出水
- 第5步.
加牛肉
- 第6步.
加西蓝花后按番茄出水量再加开水（觉得番茄汁够多了就稍微加一点水，盖过2/3？或者盖没吧），盖盖子煮3分钟
- 第7步.
开盖大火收汁，加盐、黑胡椒
- 第8步.
完成～ 嗯我收多了一会儿 但是番茄味很浓啊
小贴士
用黄油一方面是买了总归要尽量用掉的嘛，还有就是觉得可能先用它煎一下牛肉会香一点。
牛肉牛排啥的反正我比较没要求，不会很筋的肉都可以这样烧吧，当然牛腩应该是最好的。
（虽然我又一次把肉烧老了[摊手]）
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