豆乳布丁
豆乳布丁的做法说明
简易版布丁，用香滑的豆浆作原料，配以酸甜的草莓，真的是营养又好吃，孩子特别喜欢，如此快手美味，只能产于妈妈的厨房~~
豆乳布丁的做法与步骤
- 第1步.
把2片吉利丁片泡软。
- 第2步.
黄豆洗净，泡发一天，捞出沥干。
- 第3步.
将500ml清水和泡好的豆子一起放入破壁机。选择豆浆功能启动，大约30min左右，豆浆就做好了。
- 第4步.
把泡软的吉利丁和30克白砂糖一起放入破壁机中，选择DIY功能启动，搅打至吉利丁完全融化即可。
- 第5步.
倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏室3小时，待布丁凝固即可。
- 第6步.
最后加上一些草莓颗粒点缀，既漂亮又好吃。
小贴士
小贴士
1、豆子一定要事先浸泡一天以上，这里使用了奥克斯破壁机的豆浆功能，磨出的豆浆很香滑。
2、可以用吉利丁片，没有的话，可以用琼脂代替，但口感没有吉利丁版的好。
