椰汁桂花糕

椰汁桂花糕的做法说明

桂花是我麻麻最喜欢的味道，闻着就觉得香甜。某天她去在朋友家里摘了新鲜的桂花回来，让我给她做桂花糕，研究了一下，再动手，第一次做就成功。做出了她老人家喜欢的味道，桂花的香味结合椰浆的味道，真是棒极了。😍😍😍
方子不算很完整，会陆续把它写完整的。

1.
桂花挑去杂质洗干净，洗干净，平均分成两份，即每份8克，备用
第2步.
125克马蹄粉+350克清水，用手动打蛋器搅拌均匀，过滤到无杂质，备用，这个是生桂花浆用的
第3步.
300的清水，加入8克桂花和150克的糖，放到小锅煮开，小火煮至糖融化，然后关火，把桂花过滤出来。锅里趁热倒入一部分的生桂花浆，一边倒，一边快速搅拌几下，然后把锅里的桂花浆全部倒回剩下的生桂花浆，快速搅拌均匀。熟的桂花浆完成了。把剩下的8克桂花放到熟桂花浆，搅拌均匀
第4步.
125克的马蹄粉+椰浆，用手动打蛋器搅拌均匀，过滤到无杂质，备用，这个是生椰汁浆用的
第5步.
桂花浆和椰浆都弄好了，可以开蒸了
第6步.
蒸锅里烧开水，放去10寸的披萨盘（披萨盘擦干水，摸一点点油），先用勺一大勺子的桂花浆，蒸3分钟:然后勺一大勺椰汁浆，蒸3分钟，就这样一层一层地蒸。
第7步.
蒸好的椰汁桂花糕先放凉
第8步.
切片食用
第9步.
这个是成品啦