糯米鸡翅烤箱版
糯米鸡翅烤箱版的做法说明
烤箱版的相对于油炸版的更少油健康。
糯米鸡翅烤箱版的做法与步骤
- 第1步.
糯米清水浸泡8小时并蒸熟；干香菇洗净用水泡2小时
- 第2步.
鸡全翅用剪刀沿着骨头剪踢去骨头，剪一点往下翻一点，翅尖那部分不用踢。料酒葱姜腌20分钟。
- 第3步.
胡萝卜和香菇切丁，泡香菇的水不要扔，后面要用
- 第4步.
锅内放油，加入洋葱爆香
- 第5步.
加入胡萝卜丁、香菇丁
- 第6步.
加入味极鲜酱油
- 第7步.
加入之前泡香菇的水
- 第8步.
加入蒸熟的糯米
- 第9步.
加入熟玉米粒和熟芝麻，晾凉后用勺子塞入剔骨过的鸡翅中。用牙签串好封口。注意不要塞的太满，会爆开。
- 第10步.
预热烤箱，上下火200
- 第11步.
烤15分钟翻面再烤15分钟，然后翻过来，直到上色金黄即可
- 第12步.
看着图我都流口水啦
小贴士
鸡翅里塞糯米不要塞的太满
