牛奶餐包
牛奶餐包的做法说明
香甜松软宝宝很喜欢
牛奶餐包的做法与步骤
- 第1步.
揉面盆里先放牛奶 糖 蛋液 酵母 然后筛面粉最后盐 揉面到光滑面团然后把黄油加进去再揉到出手套膜 温暖潮湿环境下发面两倍大 戳手指进去面团不粘手不回弹就是好了。然后擀压排气醒面，20g一个面团揉圆放烤盘里排好，面团之间隔点距离。
- 第2步.
然后二次发面两倍大。烤箱180度预热，发好面团表面刷蛋液撒芝麻。烤箱180度烤20分钟，烤的过程中看面团表面上色程度，颜色满意加盖锡纸防止烤焦。
- 第3步.
颜色满意
- 第4步.
趁热脱模晾凉
- 第5步.
口感很软
