快手枣糕

快手枣糕的做法说明
坐月子剩的红糖扔在厨房许久,今天决定对它下狠手!
快手枣糕的做法与步骤
- 1.
红枣去核,切小点。注意去核后是65g,多点枣肉在里面,好吃看得见!我没有切的特别碎,此处省略因为懒三个字。
- 2.
油,奶,枣三合一。为了充分融合,我觉得这样会好些,但我实际操作的时候没先倒油,因为会多刷一个油碗。
- 3.
鸡蛋,红糖,白糖放一起搅拌。
- 4.
加入枣,油,奶三合一,接着拌
- 5.
面粉也搞进去!翻拌
- 6.
全部弄好之后是细腻的,美好的,基本没有大泡的
- 7.
全都倒进烤盘,一定要垫纸啊
- 8.
预热后开整,170,35,中,上下火,你懂的
小贴士
此处步骤3和4的搅拌都比较费劲,家里有的,建议用电动打蛋器,没有的咱们就多费点事
我家是剩下75克红糖,全进去做好的,还是偏甜,本人喜欢淡淡的甜
面粉建议过筛,我没过,感觉拌了更久的时间。
油我用的玉米油