温州糯米饭
温州糯米饭的做法说明
【温州糯米饭】是温州的一个特色早点，俗名炊饭。也是全温州人和在温州的外地人早餐的首选，非常地好吃。
炊饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的。一般吃糯米饭时，会搭配紫菜蛋汤、豆浆、豆腐脑
温州糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米、香菇泡一个晚上，五花肉切丁黄豆大小备用，热锅倒入少许油➕姜、蒜爆香，放入肉炒出油
- 第2步.
接着把虾皮，切片香菇加入炒香，倒少许料酒，➕白糖、盐、酱油（想要颜色深些就加一点点老抽调色）继续炒一会儿加入水，大火烧开转中火熬
- 第3步.
最后另起一口锅，把泡好的糯米入蒸笼蒸熟，盛出糯米饭浇上煮好的肉末汤，撒上葱花、油条拌匀一碗香喷喷的温州糯米饭做好—-开动😋
小贴士
糯米按自己家人吃饭的量就行，我用的是电高压锅配的量米杯，平时我们家平均一人一杯米，所以煮了3杯
