马蹄胡萝卜鸡肉肠
马蹄胡萝卜鸡肉肠的做法与步骤
- 1.
将鸡肉放入搅拌机中搅成肉馅，去除肉筋待用
- 2.
将胡萝卜和洋葱切碎放入搅拌机内，再加入米饭和鸡蛋。将所有物品搅拌均匀。
- 3.
把搅拌机内的食材盛出放入大碗中，加入切碎的马蹄。（马蹄的大小根据宝宝自身的咀嚼程度来定）加入亚麻籽油和少许酱油搅拌均匀
- 4.
将肉馅放入裱花袋中。
- 5.
拿出香肠模具，四周刷上油防粘，裱花袋剪口挤出肉泥，冷水上锅蒸20分钟左右，待香肠冷却后脱膜食用即可。
小贴士
没有香肠模具可以用锡纸包成小肉肠来做，20分钟是个浮动值。时间到了可以用牙签试一下，如果没有粘连说明熟透了。酱油和马蹄的大小根据自家宝宝的实际情况来定，鸡蛋我加的是全蛋，主要是为了让香肠口感更好，如果不加也是可以的。里面加了米饭没加淀粉也是为了让口感更软糯。如果有好方子，也欢迎加微信互相交流哦。微信liuxiaohe977610
