新疆烤羊排

新疆烤羊排的做法与步骤

1. 第1步.

   羊排洗净，冷水下锅，水开起锅，再用热水洗净，厨房纸吸干水。

   
2. 第2步.

   放在一半锡纸上，另一半密封羊排。

   
3. 第3步.

   锡纸边折叠密封

   
4. 第4步.

   烤箱220度上下火锡纸密封烤60分钟后，换新锡纸，撒盐和孜然，打开烤10分钟还面，继续撒盐和孜然，烤10分钟。

   
5. 第5步.

   最后换面烤时，锅加热，微火炒芝麻辣椒10分钟。 装盘开吃