自制草莓酱（适合新手）
自制草莓酱（适合新手）的做法说明
草莓酱，涂面包或者做草莓牛奶，都是极好的，配方很简单，一次成功！
自制草莓酱（适合新手）的做法与步骤
- 第1步.
新鲜草莓洗净去蒂，让他们排排站，沥干水分
- 第2步.
沥干水分后切小块，加入一半的白糖（50克），搅拌均匀后静置1小时左右
- 第3步.
静置1小时，草莓析出果胶，草莓块儿变软就可以了
- 第4步.
将草莓块倒入不粘锅中（注意！最好使用不粘锅，不要问我为什么！）不要加水，加剩余的白糖（50克），开火，烧开后转中小火慢慢熬，期间不断用铲子搅拌，防止粘锅
- 第5步.
草莓酱稍微变粘稠后加入柠檬汁，继续搅拌，直至粘稠
- 第6步.
到这个程度就可以关火，冷却，装瓶
- 第7步.
这个方子大概可以熬出400克草莓酱，大家可以放冰箱冷藏，尽快吃完
