快手菜 | 蟹棒炒香芹
快手菜 | 蟹棒炒香芹的做法说明
这道菜来自胖星儿的《结婚一年间》，是道十分钟内可以搞定的家常菜。
蟹味棒在超市的冷冻柜或菜场卖火锅食材的地方都有售。用来待客不够隆重，但以平易取胜，简单好做，营养好。
如果是做便当菜，可以提前一晚洗好芹菜沥干水，蟹味棒撕丝，姜切片，第二天一早，8分钟内就能炒好这道菜了。
快手菜 | 蟹棒炒香芹的食材和调料
| 香芹 | 1大把 |
| 蟹棒 | 3根 |
| 姜丝 | 两片 |
| 绍酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
快手菜 | 蟹棒炒香芹的做法与步骤
- 第1步.
备料：清洗芹菜，沥干水分后切断；姜切丝；蟹味棒撕丝备用。
- 2.
热锅入油，油温热后入姜丝爆香。
- 3.
放入蟹棒，稍一翻炒，便倒入香芹翻炒。
- 4.
喷入少许绍酒去腥增香，尝一尝咸淡，淡了，就加点盐。还可以撒一点点白糖，提提鲜。
