都暻秀版 汤饭
都暻秀版 汤饭的做法说明
EXO的爬梯子世界旅行Ⅱ 第26-27集
成员D.O.为大家准备的汤饭，两天的高雄&垦丁之旅让大家都很疲惫，嘟老师决定给成员们做饭，帮助大家缓解疲劳。
简单的饭菜，简单的味道，但是满满的幸福感。这是D.O.一直想要传达给所有人的，健康幸福的生活。
都暻秀版 汤饭的做法与步骤
- 第1步.
香菇切块，大葱切成末。
- 第2步.
牛肉切成适当大小。
- 第3步.
为了高汤浓厚，需要放入大量虾米、小鱼干和昆布。
- 第4步.
喜欢辣的可以多放点辣椒，辣椒要剖开一点再放。之后放入香菇，可以先不用调味。
- 第5步.
煮汤的同时腌制牛肉，牛肉选用里脊肉或肋排肉，牛肉的口味比猪肉的好，所以选择牛肉。
- 第6步.
炒肉，锅烧热油适量，炒至半熟加一勺高汤，并加入蚝油，蚝油一定要先尝一下咸度，将肉翻炒均匀。
- 第7步.
给汤调味，加入少于蚝油。
- 第8步.
装盘，先扣一个饭团在大碗里。
- 第9步.
把炒好的肉摆一圈。
- 第10步.
在米饭上撒上葱花。
- 第11步.
在中间挤一点芥末。
- 第12步.
摆上几颗高汤里香菇。
- 第13步.
撒上海苔碎。
- 第14步.
最后淋上汤汁。完成！
小贴士
吃之前一定要搅拌均匀，否则芥末非常呛的啊！
