大馅馄炖
大馅馄炖的做法与步骤
- 第1步.
肉馅➕泡好的木耳，葱，姜剁成肉馅
- 第2步.
乘入容器➕鸡蛋.花椒泡水潎水加入（花椒水可以让肉更嫩）耗油，酱油，油，盐，老抽
- 第3步.
准备一碗水，包馄炖的时侯抹在皮上，容易粘住，不会开
- 第4步.
馄炖包好，每个人包法不一样，我比较随意🤣
- 第5步.
分两国烧水，一锅下馄炖，一锅做紫菜汤
- 第6步.
紫菜汤，锅开后放紫菜，虾皮，鸡蛋，开锅➕少量鸡精
- 第7步.
煮出馄炖，肉馅馄炖要三个开才能熟
- 第8步.
➕上刚才做好的紫菜汤，齐活🤘
小贴士
最后，按照自己的口味➕香菜，醋，黑胡椒，就可以吃啦
